佛头果是什么(佛头果是什么果水果)

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佛头果是什么(佛头果是什么果水果)

佛头果是什么水果?

佛头果一般指番荔枝。 

番荔枝番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄,灰白色,多分枝。叶薄纸质,椭圆状披针形,叶背苍白绿色;侧脉上面扁平,下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生,青黄色;花蕾披针形;萼片三角形,被微毛;外轮花瓣狭而厚,长圆形;雄蕊长圆形,药隔宽;

心皮无毛,每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。花期5-6月,果期6-11月。

中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质2.34%,脂肪0.3%,糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用,治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛,补脾。紫胶虫寄主树。

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释迦,果实为聚生果,果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形,未熟果表为深绿色,成熟果实呈现浅绿色或绿黄色,形状神似荔枝,故原名番荔枝,又因为果皮突起形似释迦牟尼佛头部,因此别名“释迦”。

番荔枝种子为黑褐色椭圆形状,光滑坚硬;果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸。番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物及维生素C、钾、钙、镁、磷等,营养价值相当高。

释迦果作用

释迦果的膳食纤维丰富,而这种物质具有高持水力的特性,在进入人体后不仅可以刺激肠粘膜加快蠕动,还可以增加分辨的体积,软化粪便,使排便的速度和次数增加,因而释迦果食用后对改善大便不畅、便秘等不适有很好的功效。

同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。番荔枝除可作热带果树种植外,适宜在园林绿地中栽植观赏,孤植或成片栽植效果均佳。

以上内容参考:百度百科-番荔枝

佛头果是什么水果?

佛头果是番荔枝

番荔枝因为看起来疙疙瘩瘩的,因此又被称为“佛头果”、“释迦”,是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木,果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形,无毛,黄绿色,外面被白色粉霜。

番荔枝在中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;全球热带地区有栽培。

番荔枝的口感

番荔枝看起来疙疙瘩瘩,潮汕人也称为“林檎”,口感非常绵密润糯,味道甜蜜。潮汕人吃番荔枝,会把硬邦邦的番荔枝在稻谷里埋个两三天,等它变得熟软之后,再拿出来吃。刚拿出来时候,手里还有一种微微的温热感。

吃番荔枝的时候会把一个疙瘩一个疙瘩掰下来,先吃疙瘩上绵密的果肉,直到味道发涩的部分,才把番荔枝扔掉,吃起来有一种很高贵的甜香气。

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