夏弥来为大家解答以下的问题，麻酱，说一说麻酱的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。
2、根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
3、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。
4、食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
5、根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。
6、麻酱的原料选用精制白芝麻。
7、做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
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