松露价格多少钱一斤 黑松露多少元一斤(松露的价格)

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解答

黑松露多少钱一斤

黑松露的价格会受到颜色、品相、大小的影响，一般2-3厘米的新鲜黑松露售价约200元一斤，3-5厘米的黑松露售价300元一斤，4-6厘米的黑松露售价约380元一斤，5-7厘米的黑松露售价约450元一斤，且优质的大果黑松露售价在800元左右。

黑松露和假松露的区别

1、看表皮

真正的黑松露外皮韧性较大，且分布有密集的疣状凸起，假松露无法模仿。

2、看着色

黑松露的外皮颜色介于深黑色和深棕色之间，且没有光泽，内部的肉质多为紫黑色或者灰白色。

3、看纹理

黑松露切片后，切面的纹理多为白色，就像是大理石上的纹路，没有规律性，而且冰冻后纹理逐渐发黑。

4、看形状

黑松露的形状为近球形，较为规则，而且拿在手上，外壳手感粗糙，切面光滑，无颗粒感，且带有淡雅的香气。

黑松露一般长在什么地方

黑松露一般长在阿尔卑斯山脉以及喜马拉雅山脉的少数地区，在我国范围内，主要分布在四川省会东会理、高黎贡山、四川攀枝花、云南永仁县等地，且攀枝花被称为中国的块菌之乡。

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