大家好，酷知号为大家解答以下问题，关于上海译制片经典老电影，30道最经典上海菜很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、
虾仁大黑参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝记、枫泾顶蹄和烂碗头。
2、上海菜是中国主要的地方风味菜肴之一。
3、本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的重要流派。
4、所谓本地帮，即本地，特点是油红酱厚，咸淡适中，原汁原味，醇香可口。
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