吕氏春秋本味篇全文(吕氏春秋本味篇)

关于吕氏春秋本味篇全文,吕氏春秋本味篇这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

吕氏春秋本味篇全文(吕氏春秋本味篇)

1、去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:keyuan_gdtu 《吕氏春秋·本味篇》古今对译  文/(战国)吕不韦  《吕氏春秋》的第l4卷《本味篇》,是伊尹以“至味”说汤的故事,来说明任用贤才,推行仁义之道可得天下的道理,得天下者才能享用人间所有美味佳肴。

2、但在本意之外却不经意间记述了当时推崇的食品和味料,同时也提出了我国、也是世界上最古老的烹饪理论,是研究我国古代烹饪史的一份不可多得的重要资料。

3、  【原文】  汤得伊尹,祓(音弗)之于庙,爝(音决)以爟(音灌),衅以牺猳。

4、明日设朝而见之,说汤以至味。

5、汤曰:“可对而为乎?”对曰:君之国小,不足以具之,为天子然后可具。

6、夫三群之虫,水居者腥,肉玃(音觉)者臊,草食者膻。

7、恶臭犹美,皆有所以。

8、凡味之本,水最为始。

9、五味三材,九沸九变,火为之纪。

10、时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。

11、调合之事,必以甘、酸、苦、辛、咸。

12、先后多少,其齐甚微,皆有自起。

13、鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻。

14、若射御之微,阴阳之化,四时之数。

15、故久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻。

16、”  【译文】  汤得到了伊尹,在宗庙为伊尹举行除灾祛邪的仪式,点燃了苇草以驱除不祥,杀牲涂血以消灾辟邪。

17、第二天上朝君臣相见,伊尹与汤说起天下最好的味道。

18、汤说:。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

文章来自互联网,只做分享使用。发布者:健康小编,转转请注明出处:https://www.kuzhihao.com/article/104373.html

(0)
上一篇 2023年1月27日 08:06
下一篇 2023年1月27日 08:45

相关推荐