平遥碗托哪家吃最正宗(平遥碗托)

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平遥碗托哪家吃最正宗(平遥碗托)

1、
平遥碗托是平遥汉族历史悠久的面食小吃,具有质地、滑爽、美味的特点。

2、平遥的碗盘最早是由清朝光绪年间城南堡的厨师董璇创造的,至今已有100多年的历史。

3、光绪二十六年,慈禧太后经平遥西逃到xi安时,品尝了这道美食,赞不绝口。

4、当场奖励。

5、于是,碗托出名了,成了当地的名吃。

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