盘中的食物，不仅是满足口腹之欲，更是一种享受生活的方式，最近大家对于美食问题也是比较多，就比如这个营养小米鸡蛋做法介绍，相信大家在看完本篇文章之后就有所了解了，让我们一起来探寻美食奥秘吧。
材料：
– 鸡蛋：4个
– 小米：适量
– 汤料：姜片、葱段、料酒、盐等适量
步骤：
1.准备材料。将鸡蛋洗净，姜切片，葱切成段备用。
2.煮小米。将适量的小米洗净后加入清水中，大火煮沸后转小火慢煮20-30分钟，直至小米变烂熟为止。煮小米时可选择使用电饭煲或锅炉煮。
3.煮鸡蛋。将鸡蛋放入锅中，加水淹没鸡蛋，加入适量的料酒和姜片。大火煮沸后，调小火慢煮6-8分钟。熄火后，用冷水冲泡鸡蛋，剥去蛋壳备用。
4.准备汤料。锅中加入适量清水，加入姜片和葱段，大火煮沸。
5.将小米放入汤中，煮开后转小火煮10分钟，使小米更加烂熟。
6.加入鸡蛋。将煮好的鸡蛋切成半个，放入汤中继续慢煮5分钟，让鸡蛋的味道和汤相互渗透。
7.最后加入适量盐调味即可。
小米鸡蛋煮法简单，适合早餐或傍晚时食用。营养丰富，可起到滋补身体、提高免疫力的效果。
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了营养小米鸡蛋做法介绍之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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