夏弥来为大家解答以下的问题，蟹味菇，说一说蟹味菇的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。
2、在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。
3、蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。
4、目前日本全球蟹味菇产量最高。
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