菊花菜和茼蒿的区别_茼蒿跟菊花菜有什么区别_茼蒿和菊花菜一样吗(茼蒿和菊花茶一样吗)

导读:菊花菜和茼蒿一样吗,菊花菜和蒿菜有什么区别吗1.菊花菜和茼蒿是不同的。 2.虽然它们都是菊科的植株,但是菊花菜的株高在30-100cm之间,高低错落,而茼蒿的株高大都在70cm左右。

<p菊花菜和茼蒿一样吗,菊花菜和蒿菜有什么区别吗?一起来了解下吧。

菊花菜和茼蒿一样吗,菊花菜和蒿菜有什么区别吗

1.菊花菜和茼蒿是不同的。

2.虽然它们都是菊科的植株,但是菊花菜的株高在30-100cm之间,高低错落,而茼蒿的株高大都在70cm左右。

3.菊花菜的茎部以及叶片上都被有细毛,而茼蒿的茎叶上几乎是没有毛的。

茼蒿和菊花菜的区别?

菊花菜又叫做菊花脑,为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰。具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,圳缘波状或深裂,叶肉厚。

菊花菜是茼蒿吗?

两者不一样,菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素 C13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够调节体内的水液代谢,消除水肿,茼蒿还含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。

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